Um blog de variedades: organização do lar, dicas de nutrição e saúde, textos autorais, resenhas, culinária saudável, viagens e receitas.


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Pinterest: o banco mundial de ideias disponível na internet

figura escrito internet e pinterest
Foto: pixabay.com

Com um quadro de cortiça conseguíamos concentrar informações em nossa casa diariamente, não é verdade? Mas além da desorganização que pode acontecer, não é possível prender tudo que nos interessa. 

Algumas pessoas mais organizadas, conseguem ter um quadro bonito. É possível também montar um painel em outras partes da casa como uma parede ou uma porta de armário, como minha filha fez. 

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Meu texto sobre Bullying, divulgado num outro blog

A convite de uma colega blogueira, tive um texto divulgado no seu blog. Nos conhecemos através de um grupo de interação no Facebook. O blog se chama Profano Feminino e fiquei muito contente pelo convite. Tem esse nome, não por profanar (desrespeitar), mas porque, coisas que são sagradas para as autoras, eram desprezadas pela comunidade ao redor.

Mas espera, ter um texto meu divulgado num outro blog? Que honra! Claro que eu aceitaria!

O texto é de minha própria autoria, mas parte dele veio de pesquisa bibliográfica feita para um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). Fiz para uma pós-graduação que cursei na Universidade de São Paulo (USP). Esse curso se chamava Ética, Valores e Cidadania na Escola e era voltado para professores que estivessem em sala de aula. Penso que uma vez professor, sempre professor, mas dizer que está em sala de aula, é quando está exercendo a profissão naquele momento. Por providência divina, eu havia acabado de ser contratada por uma escola para dar aulas de Robótica (ainda vou escrever sobre isso aqui no blog). Vejam parte do texto:

"Recentemente, assisti a série 13 Reasons Why no Netflix, que fala sobre bullying, dentre outros assuntos. Não pretendo fazer uma resenha no sentido literal da palavra, mas é possível fazer algumas observações. É uma série americana, baseada no livro Thirteen Reasons Why (2007), escrito por Jay Asher. Foi feita uma adaptação por Brian Yorkey para o catálogo Netflix. Conta a história de uma garota que sofre com atitudes que considera negativas por parte de seus colegas de escola. Seus sentimentos são muito feridos e ela chega ao ato [...] mostra que os agressores são preponderantemente do sexo masculino, se concentram na faixa etária de 12 a 14 anos e cursam o 7.º ano, porém não há diferença significativa no que diz respeito à cor/etnia.

13 reasons why

Bem, se você se interessou, leia o texto completo em Bullying - Agressões e possíveis consequências.

Citei no texto, o filme “Bang-bang, você morreu”. Esse filme está disponível por inteiro no Youtube. Baseado nesse filme, foi criada uma peça que é apresentada em igrejas, centros comunitários e escolas de vários lugares do mundo. A peça serve de alerta para pais, professores e a comunidade em geral.  Veja um trailer do filme:




Se você leu o texto inteiro postado no outro blog, percebeu que eu mesma sofri com bullying num curso que terminei recentemente. Para mim, a consequência foi me sentir muito desanimada e não via a hora de terminar. Não me empenhei mais tanto e pisava em ovos ao falar qualquer coisa em sala de aula. Fiquei muito triste, mas graças a Deus, passou! E a vida continua.

Que venham outros convites para interações de blogs assim.




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Aprendendo a apreciar as coisas boas da vida

apreciar

"Quando só temos olhos para o que nos falta, nos faltam olhos para ver e apreciar um bocado de coisas preciosas que já temos." Ana Jácomo

Apreciar tem o significado de pôr sob exame, considerar, examinar, ponderar.

Apreciar cada momento de vida e oportunidade que são colocados diante de nós é fundamental. O sol, o mar, o canto dos pássaros, o silêncio, uma leitura, um abraço forte e afetuoso, uma palavra de carinho. Paisagens, algum tipo de comida, uma bebida quente ou um bom vinho, tipos de vestimentas, exposições de objetos de arte e um estilo musical, são opções. Apreciar a companhia e/ou o jeito de ser de alguém também é possível. Apreciar o trabalho e o descanso, por que não?

Durante um certo período de nossas vidas, olhamos somente para o nosso próprio umbigo e isso é até natural. Quando crianças, dependemos de nossos pais e nos tornamos um pouco egoístas. Sempre esperamos que eles façam tudo por nós, sem percebermos que eles também são seres que precisam de carinho e atenção.
Na adolescência, por ser um período de transição, algumas vezes focamos em coisas desnecessárias. Pequenos "defeitos" tornam-se enormes complexos e só enxergamos isso. Continuamos pensando que somos o centro das atenções e não nos importamos muito com o que acontece ao nosso redor.
Ao atingir a idade adulta, começamos a "enxergar" as necessidades das pessoas ao nosso redor, mas ainda não apreciamos algumas coisas. Passamos a apreciar a companhia de nossos pais.
Conforme o tempo vai passando, vamos aprendendo a apreciar coisas que antes não dávamos a menor importância e deixamos algumas coisas de lado. O amadurecimento faz isso. 

A maturidade pode e deve ser agradável se pudermos apreciar a sabedoria que adquirimos e a experiência de vida.
Eu particularmente, aprecio um bom chá com minhas amigas. Aprecio momentos de carinho em família. Aprecio coisas que fazem bem ao meu coração, à minha cabeça e ao meu corpo.
Devemos viver bem cada etapa de nossas vidas, pois cada uma é única. Importante é não perder a fé, o amor e a esperança.

Mas, mais do que apreciar, é fundamental ser grato pelo que possuímos.  Afinal, "a gratidão é a virtude das almas nobres", segundo Esopo.

Sinto gratidão por tudo que tenho e valorizo cada época da minha vida, porque foi assim que cheguei a ser quem sou.


Esse texto faz parte do desafio Imagem & Palavra do Interative-se!
A palavra a qual fui desafiada a escrever, é Apreciar

Imagem & Palavra



Este texto participa também da Blogagem Coletiva Semanal #52semanasdegratidão de Elaine Gaspareto, cujo objetivo é valorizar e compartilhar nossas pequenas e grandes alegrias... nossas vivências e aprendizados.




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Aula prática com frutas



Turma do Curso de Nutrição e Dietética


Aula prática - preparo de salada de frutas



Recentemente participamos de uma aula prática com frutas e a escolha da preparação foi uma salada de frutas. Meu grupo ficou responsável pelo morango. Descrevo abaixo quais foram os procedimentos para chegarmos ao resultado final.
Iniciamos os trabalhos, higienizando a bancada, equipamentos e utensílios, que seriam utilizados. Fizemos o “Mise en place”, etapa inicial para executarmos a preparação que resultaria numa salada de frutas.


Reconhecemos as frutas, higienizamos e encontramos os indicadores pesando, tirando as partes não comestíveis, pesando novamente e tirando o peso médio das unidades. Após encontrar os indicadores, cortamos e misturamos às demais frutas, conforme explicado abaixo.
Foi feita a seleção dos morangos e desprezados alguns que estavam muito amassados. Foram lavados um a um em água corrente e formou-se o lote que seria utilizado.

A fruta foi desinfeccionada numa solução de VERCLIN 20g diluído em 10l de água. Permaneceu imersa por 15 minutos na solução. Após esse tempo, foi enxaguada em água corrente. Também é possível utilizar água sanitária para desinfecção de alimentos. Leia no rótulo se pode ser usada e as instruções corretas.

Iniciamos então o corte dos morangos em cubos pequenos. Após o corte, adicionamos os morangos picados às demais frutas que foram misturadas e na sequência, foi acrescentado o leite condensado após ter sido pesado.


A combinação das frutas que foram utilizadas in natura, foi perfeita, resultando num bom aspecto e sabor. Suco de limão com um pouco de água, foi misturado às bananas e às maçãs logo que eram picadas, mantendo originais as cores dessas frutas. Apesar de que servir a preparação numa temperatura mais baixa seria o ideal, entendemos que não havia tempo hábil para a mesma ser refrigerada.
Amei participar dessa aula, apesar de ter saído cansada, pois ficamos em pé a tarde inteira. Aprendi muito e foi grande a interação do meu grupo e da turma toda.





Esse blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em experiência de vida e um certo aprendizado básico na área como Técnica em Nutrição e Dietética. 
Para tirar dúvidas sobre alimentação ou dietas, procure um nutricionista.
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