Aveia – fundamental para o emagrecimento e para uma dieta saudável

Aveia em flocos.

Pesquisando para participar da Dieta Coletiva (veja aqui), descobri que dentre os cereais, todos muito importantes para a dieta e a saúde, a aveia é o mais rico em fibras e o mais barato. Alguns de seus benefícios são: prolongamento da sensação de saciedade, diminuição do colesterol ruim (LDL) e melhora no funcionamento do intestino. Além disso, está disponível em grande parte dos supermercados, tem um gosto agradável para a maioria dos paladares e possui versões em flocos, farelo e farinha, o que permite variar o consumo. 

As fibras que combatem o colesterol alto também são as responsáveis pelos impactos positivos da aveia na função intestinal. "É no intestino que os nutrientes necessários ao organismo são absorvidos e que aqueles que não servem para nada são eliminados", diz a especialista da Setha Consultora Nutricional, Selva Sierro. Mas, para possibilitar esse trabalho das fibras, é necessário beber bastante água. 
Quer saber mais? Visite o site Minha Vida. Lá tem dicas ótimas a respeito da aveia e de muitos outros alimentos.

Para quem não viu, veja aqui que preparei uma receita de cookies de aveia light.

Eu gosto de comê-la em flocos só misturando no leite com adoçante ou acrescentando também um pouco de sucrilhos (natural, sem açúcar). Fica ótima também no bolo de carne ou na vitamina de banana, por exemplo.
O consumo diário deve ser em torno de 3.1/2 colheres de sopa.


Um abraço cheio de saúde para vocês.

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